por Champgane Billiard | Jun 21, 2019 | Actualités
Con las fiestas de fin de año a la vista, mi peregrinación por ferias y mercados comienza para nuevas y apasionantes catas. Le invito a que contacte conmigo para, en función de mis posibilidades, disfrutar de una entrega gratuita a mi cargo cuando pase cerca de usted....
por Champgane Billiard | Jun 21, 2019 | Actualités
El más pequeño de la familia Hubert Billiard, «Les Champs Fêteux» ilustra por sí mismo mi pasión: unir rigor y creatividad en la elaboración de los champanes. Solo las uvas Chardonnay vendimiadas en las magníficas parcelas de los «Champs Hérard» y los «Fêteux» se...
por Champgane Billiard | Jun 21, 2019 | Actualités
La Guía Gilbert & Gaillard 2019 entregó la Medalla de Oro a dos vinos base emblemáticos de la filosofía del champán de la propiedad: «Les Champs Fêteux» y «Le Gaulois». Constatar cómo se reconocen años de trabajo por un jurado de enólogos de renombre es una...
por Champgane Billiard | Jun 21, 2019 | Actualités
Una notable calidad sanitaria, desde la uva al equilibrio entre azúcar y acidez sin igual… los viticultores han vivido esta vendimia como una de las más hermosas que han conocido. Siento la enorme necesidad de contarle cómo continúa la historia, que ya está...
por Champgane Billiard | Jun 21, 2019 | Actualités
Episodio 5: «Los placeres del Molinero» Tras la Chardonnay y la Pinot Noir, hay un lugar para la variedad que cierra la próxima trilogía de champanes monovarietales Hubert Billiard: la Meunier. Esta uva es el emblema del pago del gran valle del Marne. Su perfume, su...
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